每 100 克
| 水 (克 ) | 62.67 |
| 热量 (大卡 ) | 178.0 |
| 热量 (千焦 ) | 745.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 9.27 |
| 总脂肪 (克 ) | 8.33 |
| 灰份 (克 ) | 2.22 |
| 碳水化合物 (克 ) | 17.51 |
| 钙 (毫克 ) | 113.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.24 |
| 镁 (毫克 ) | 37.0 |
| 磷 (毫克 ) | 116.0 |
| 钾 (毫克 ) | 290.0 |
| 钠 (毫克 ) | 648.0 |
| 锌 (毫克 ) | 1.43 |
| 铜 (毫克 ) | 0.14 |
| 锰 (毫克 ) | 0.199 |
| 硒 (微克 ) | 4.2 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 2.4 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.09 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.36 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.55 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.95 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.11 |
| 总叶酸 (微克 ) | 49.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 18.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 31.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 62.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.84 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 46.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 24.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 526.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 4.118 |
| 10:0 (克 ) | 0.057 |
| 12:0 (克 ) | 0.238 |
| 16:0 (克 ) | 2.606 |
| 18:0 (克 ) | 1.217 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 3.377 |
| 18:1未分化 (克 ) | 3.377 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.17 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.17 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 26.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.102 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.349 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.407 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.803 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.613 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.195 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.094 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.401 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.325 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.469 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.506 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.28 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.488 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.788 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.849 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.425 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.634 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.418 |